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Deux groupes de 10 jeunes étudiants de l’école Lesdiguières de Grenoble ont passé une journée complète dans la cuisine solidaire de la Banque Alimentaire de l'Isère.
Ce sont des MAN (mise à niveau), qui s’orientent ensuite vers un BTS hôtelier.
Le projet était de passer une journée complète dans cette structure associative, avec Emmanuel Binder, le chef cuisinier de la BAI, pour voir tout le déroulement d’une journée, de la réception des produits, à l'arrivée du camion, jusqu’à la mise en barquettes en passant, bien entendu, par la cuisine des produits. Ils étaient encadrés par Eloïse Martin, leur professeur de cuisine.
Tout le monde était ravi de cette journée.
Encore une belle réussite pour Trois Étoiles Solidaires !
