Trier

Transporter, trier, stocker

La Banque Alimentaire trie, gère et stocke les denrées dans son entrepôt de Sassenage dans le plus grand respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Les produits sont collectés dans des camions frigorifiques et des bacs isothermes.


La température des produits est contrôlée tout au long du circuit de collecte. Certains collaborateurs ont la qualité de Responsables Hygiène et Sécurité alimentaire. Ils ont été formés pour contrôler la qualité de chaque produit collecté et distribué. L'hygiène des moyens de transports et des outils de stockage est aussi assurée